Guide de caves à Saint-Remi, une liaison pétillante

Guide dans les crayères d'une grande maison, vingt mètres sous terre, j'explique chaque jour aux visiteurs la naissance des bulles. Quand je remonte à la surface, le quartier Saint-Remi est calme, et ma maison aussi. À 55 ans, divorcée depuis trois printemps, je refuse de passer le reste de ma vie à trinquer avec des inconnus sans jamais les revoir. Sage ? Pas tant que ça. Écervelée ? Non plus. Je cherche une liaison pétillante, tendre et suivie, auprès d'un amoureux de la vie, de la conversation et les plaisirs simples. Je suis passée par internet parce que, dans mon entourage, on m'a déjà présenté tous les célibataires du quartier. Dis-moi plutôt brut ou rosé, et pourquoi.